Apa itu kuersetin?
Quercetin adalah senyawa flavonol yang tersebar luas di kerajaan tumbuhan dengan berbagai aktivitas biologis.
Dalam penelitian medis, quercetin telah ditemukan memiliki berbagai sifat biologis, termasuk penghambatan tumor, antiradikal bebas, antioksidan, antibakteri, antiinflamasi, antialergi, hipotensi, hipolipidemik, mencegah komplikasi diabetes dan fungsi imunomodulator. Properti ini sangat penting untuk pengobatan dan pencegahan kanker, penuaan, dan penyakit kardiovaskular.
Sumber makanan quercetin
Quercetin ditemukan dalam berbagai macam makanan, sayuran termasuk brokoli, asparagus, bawang merah, paprika hijau, tomat dan selada merah, buah-buahan seperti apel, stroberi, anggur, blueberry, cranberry dan blackcurrant, dan bahkan teh hijau mengandung beberapa quercetin.
Apa efek empiris (manfaat) dari quercetin?
1. Quercetin membantu pengobatan penyakit COVID-19
Sebuah studi acak, terkontrol, dan label terbuka selama 30-hari terhadap 152 pasien rawat jalan COVID-19 mencatat:
Quercetin (dosis harian 1000 mg) digunakan bersamaan dengan perawatan standar pada tahap awal infeksi virus untuk membantu meningkatkan hasil klinis, termasuk: mengurangi kebutuhan dan durasi rawat inap, kebutuhan terapi oksigen non-invasif, pengembangan unit perawatan intensif, dan kematian.
Kesimpulan: Untuk infeksi COVID-19, quercetin yang dikombinasikan dengan terapi standar dapat membantu memperbaiki gejala awal dan membantu mengurangi keparahan penyakit COVID-19, tetapi dibatasi oleh ukuran sampel yang kecil dan memerlukan lebih banyak penelitian besar untuk lebih lanjut mengesahkan.
2. Quercetin mengatur tekanan darah
Sebuah meta-analisis sistematis (7 studi dengan 587 peserta) mencatat:
Suplementasi quercetin memiliki efek hipotensi dan paling efektif dalam dosis lebih besar dari 500 mg per hari dan penggunaan lebih dari 8 minggu.
Kesimpulan: Suplementasi quercetin memiliki efek mengatur tekanan darah, namun karena ukuran sampel yang tidak mencukupi, heterogenitas, dan waktu yang singkat, studi besar masih diperlukan untuk memastikan kemungkinan terapi tambahan untuk hipertensi.
3. Quercetin bermanfaat untuk mengontrol gula darah
Sebuah meta-analisis sistematis (termasuk 9 uji coba terkontrol secara acak dengan 781 orang dengan sindrom metabolik dan gangguan terkait) mencatat:
Efek suplementasi quercetin dalam mengurangi glukosa darah puasa paling signifikan dalam penelitian Lebih dari atau sama dengan 8 minggu dengan dosis harian Lebih dari atau sama dengan 500 mg. Selain itu, efek quercetin dalam menurunkan konsentrasi insulin paling signifikan pada subyek berusia <45 tahun dan pada dosis harian lebih dari atau sama dengan 500 mg/hari.
Kesimpulan: Untuk pasien dengan sindrom metabolik dan penyakit terkait, suplementasi quercetin mungkin memiliki efek positif pada kontrol glikemik.
4. Quercetin bermanfaat untuk peradangan sistemik
Sebuah meta-analisis (7 studi acak, double-blind terkontrol dengan 549 peserta) mencatat:
Suplementasi quercetin/onionin memiliki efek reduksi protein C-reaktif yang signifikan, terutama pada subjek dengan dosis harian lebih besar dari 500 mg dan CRP kurang dari 3 mg/l.
Meta-analisis lain (termasuk 15 uji coba terkontrol secara acak) mencatat:
Untuk peserta dengan penyakit ini, suplementasi quercetin memiliki efek antiinflamasi (mengurangi protein C-reaktif dan interleukin-6). Mekanisme yang mendasari mungkin terkait dengan penghambatan jalur kB faktor transkripsi nuklir, penghambatan pembentukan leukotrienin, gangguan pada jalur AMPK/SIRT1, dan promosi produksi oksida nitrat.
Kesimpulan: Suplementasi quercetin memiliki efek positif pada peningkatan peradangan sistemik, namun karena heterogenitas antar penelitian, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengkonfirmasinya.
5. Quercetin mengatur lipid darah
Tinjauan sistematis dan meta-analisis (16 percobaan acak, terkontrol plasebo dengan 1.575 peserta dengan sindrom metabolik dan gangguan terkait) mencatat:
Suplementasi quercetin secara signifikan mengurangi kadar kolesterol total, kolesterol LDL, dan protein C-reaktif.
Kesimpulan: Quercetin mungkin memiliki efek positif pada regulasi lipid, tetapi karena heterogenitas yang tinggi dari studi yang disertakan, diperlukan uji coba yang lebih besar untuk mendukungnya.
6. Quercetin mencegah infeksi saluran pernapasan bagian atas
Uji coba acak, tersamar ganda, terkontrol plasebo (12 minggu, 1002 peserta dari segala usia) menyatakan:
Analisis subjek sehat berusia di atas 40 tahun menunjukkan tingkat keparahan infeksi saluran pernapasan atas bawah dan jumlah total hari pada kelompok 1000 mg setiap hari dibandingkan dengan plasebo.
Kesimpulan: Untuk orang paruh baya dan paruh baya dengan kesehatan yang baik, suplementasi quercetin dapat membantu dalam mencegah infeksi saluran pernapasan atas, tetapi dibatasi oleh ukuran sampel yang kecil, masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mendukungnya.
7. Quercetin memiliki sifat anti kanker yang baik bila digunakan bersinergi dengan kurkumin.
Sebuah studi tentang kanker paru-paru menunjukkan:
Analisis morfologis dan histologis nodul tumor paru menegaskan bahwa pengobatan pencegahan dengan kurkumin dan quercetin menginduksi apoptosis sel tumor paru dengan memodulasi p53.
Kesimpulan: Curcumin dan quercetin memiliki efek sinergis, yang dapat menghambat perkembangan sel tumor melalui efek mempromosikan apoptosis dan antiproliferasi.
Apakah quercetin memiliki efek samping?
Bagi kebanyakan orang dewasa dalam keadaan sehat, quercetin aman digunakan dalam jumlah sedang (kurang dari 1000 mg setiap hari selama 12 minggu).
