Melalui penerapan teknologi pemutihan suhu tinggi dan pemanggangan suhu rendah, Kintai mengumpulkan, membersihkan dan menghilangkan kotoran dari bahan baku daun mangga, pemutihan suhu tinggi, pemanggangan suhu rendah dan rangkaian proses lainnya, dengan bantuan pengembangan dan perbaikan teknologi pengolahan bahan baku daun mangga.
Dibandingkan dengan cara tradisional mengumpulkan daun kering dari pohon mangga, atau langsung mengeringkan daun segar setelah dipetik, bahan baku daun mangga Kintai setelah pemindahan hijau memiliki keunggulan sebagai berikut:
1. Sebagai hasil dari pemutihan suhu tinggi, dapat langsung menonaktifkan oksidase pada daun mangga dan mencegah dekomposisi oksidatif mangiferin lebih lanjut. Pemanggangan suhu rendah dapat menghindari sinar matahari langsung dan mengurangi kandungan mangiferin pada daun mangga. Kandungan mangiferin yang efektif dalam bahan baku daun mangga hijau dan daun mangga kering 3-6 kali lipat dibandingkan dengan pengolahan tradisional.
2. Bahan baku daun mangga hijau dan kering adalah daun mangga segar yang dikumpulkan dan diolah secara terpusat. Pemanggangan suhu rendah dapat digunakan untuk pemrosesan berkelanjutan untuk mengurangi kerusakan jamur dan ngengat yang disebabkan oleh pengeringan alami.
3. Daun mangga hijau dan kering dapat disimpan dalam sembilan bulan, dan kandungan mangiferin stabil, yang dapat mewujudkan produksi sepanjang tahun dan produksi serta pasokan produk yang berkelanjutan.
4. Mangiferin yang dihasilkan dari daun mangga hijau dan kering memiliki biaya produksi yang lebih rendah karena kandungan bahan baku yang tinggi.
